有機薑黃粉《紙包裝》〈常溫〉| 斯里蘭卡PODIE公司，30g / 盒 ◦味道純正，無添加防腐劑及色素

About

PODIE公司總部設在Negombo，位於斯里蘭卡的首都"可倫坡"。是農民及生產者團體所屬的組織，也是斯里蘭卡從事公平貿易的先驅之一，更是世界公平貿易組織（WFTO）的成員。

PODIE是一個有機香料及有關製品的出口商，成立已超過 30年。除了提供市場產品外，還提供小規模生產者援助，發展其基礎設施，以提高生產力和質量，以適應國際市場。

PODIE還多次榮獲食品優秀獎及BIMST－EC 國家獎的"金獎"。

Tips

「薑黃」是一種地下根莖植物，大多種植於熱帶地區，有一種特殊的香氣，嚐起來有花香、柑橘和薑的風味。日本人俗稱鬱金，其所含的薑黃素在印度及亞洲被廣泛應用已經有超過６０００年以上的歷史。

在「長壽王國」的日本，常用薑黄來維持健康，可見薑黃廣受日本民眾的重視及喜愛。

薑黄的用途，除了做為烹飪使用外，也是食物的著色劑、染料，它更是自古常用的藥材之一。

薑黃味道辛香，苦味較薑略淡，是咖哩中重要的香料之一，咖哩的特殊顏色便是薑黃粉的功勞。 在南洋料理中，薑黃粉最常用在蔬菜、豆類料理中，它也適用於醃漬類、調配法式沙拉醬、蒸飯、燉炒飯、蒸飯咖哩燴飯、燉煮食物、直接灑在飯上等，也可以添加於果汁中喔！

我們的有機薑黃粉味道純正，無添加防腐劑及色素，是您安心的選擇。