★ 酪梨口感綿密、沒有草味;芭樂香氣足且甜度高。
★ 中興大學產銷履歷驗證農產品。
★ 草生栽培,全部人工除草,不使用除草劑。
★ 使用有機肥料培育,SGS檢驗,380項農藥、殺菌劑均未驗出。
★ 酪梨富含維生素E、葉黃素、單元不飽和脂肪酸,提供優質的植物性蛋白質,所以無論是對健身族群、茹素者、正在成長發育的孩子來說,都非常適合。
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Q. 酪梨買回家後,後熟的時間大約多久?
A. 後熟時間,通常早生跟中生(採收5~9月),大約3~7天會後熟完成;晚生(10~01月)後熟時間大概7~14天。
Q. 酪梨都是全部一起後熟嗎?有方法讓它一顆一顆熟嗎?
A. 把酪梨放在陰涼通風處,把想要先吃的悶在箱子裡,以加速後熟。
Q. 酪梨如何判斷已經後熟完成,可以食用了呢?
A. 早生的整顆摸起來微軟就可以吃,要頭跟尾都有微軟,吃起來就有QQ感;想吃軟一點的人再多放個一兩天,如果沒吃過的建議稍為比微軟再軟一點,就是手按壓不會彈回來。
Q. 酪梨可以放冰箱保存嗎?有時間上的限制嗎?
A. 後熟完成可以冰冷藏2-3天,冰太久果肉會變軟爛,切開果肉開始變黑褐色。
Q. 如果沒吃完,該如何處理呢?
常說「一天一蘋果,醫生遠離我」,其實芭樂的營養價值可是比蘋果還高!芭樂的菸鹼素、葉酸含量都遠高於蘋果,維生素C更是蘋果的65倍!除此之外,芭樂的熱量低、富含膳食纖維,吃了有飽足感,此外,鉀含量豐富,也可以抑制高血壓。
珍珠芭樂,又稱為「牛奶芭樂」,果肉白中帶黃,芭樂籽較多,香氣足且甜度高,廣受好評!
酪梨原產於中美洲,因為營養密度高,被金氏世界紀錄認定為最營養的水果,其中更有多種營養元素是現代人缺乏的,於是酪梨身價水漲船高,被重視養生保健、養顏美容的現代人愛戴。
台灣MIT的酪梨,目前以台南的種植面積為最大,台南大內產出的酪梨,又有綠寶石的美譽。
💯 直接切塊沾醬油、芥末,具有吃生魚片的口感。'
💯 酪梨也可以沾蜂蜜、加入生菜沙拉、三明治、壽司捲,或搭配其他食材做成溫沙拉開胃菜
💯 可以加牛奶打成酪梨牛奶,口感綿密;或做成冰淇淋,正是炎炎夏日的消暑「涼」品!