★ 無添加化學食品添加物
★ SGS檢驗黃麴毒素未驗出、373項農藥未檢出
★ 單一,無添加任何調和油;最純粹的冷壓、初榨紫蘇油,Omega脂肪酸較好,營養高
★ Ω3脂肪酸高達75%,俗稱「油中之王」;可轉換DHA、EPA、LNA
★ 發菸點200℃,可炒、可涼拌、生飲、沾麵包、調沙拉醬、加優格吃
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Ω3脂肪酸高達75%,俗稱「油中之王」,
可轉換DHA、EPA、LNA;紫蘇籽油受到全球現代醫學的重視,
日本和韓國已將紫蘇油當機能性保健食品而積極研發;
美國1990年5月的NCT「配方食品研製計畫」中,將紫蘇列為五種重點保養品之一。
食用方法: 發菸點200℃,可炒、可涼拌、生飲、沾麵包、調沙拉醬、加優格吃。
不飽和脂肪酸分為Omega-3、6、9,各有不同功用,比例要均衡,過與不及都不好。
當Omega-3、6、9的比例不對時,身體就發炎。
Omega-3富含ALA,能轉換成EPA和DHA,有助於活化腦細胞,改善神經衰退;
Omega-6在平時飲食很容易攝取到,多數植物油都含有大量的Omega-6,如果人體內含量過高,容易造成身體發炎;
Omega-9則可以幫助體內抗發炎。
含有Omega-3的油品:亞麻仁油、紫蘇籽油
含有Omega-6的油品:大豆沙拉油、葡萄籽油、葵花油、玉米油、芝麻油
含有Omega-9油品:苦茶油、橄欖油